達鋼馨餐飲設備製造所

餐飲設備一條龍服務專家

全台業界唯一,從規劃到施工一次到位
從丈量・設計・製造・施工・維修全包

達鋼馨是誰

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達鋼馨通過鄧白氏(D&B)企業資料驗證;確保誠信與做事品質

我們是餐飲設備業龍頭,擁有多元設計與規劃經驗的專家

達鋼馨創立於 2006 年通過 鄧白氏(D&B)企業資料驗證,以踏實穩健的經營態度,長年深耕餐飲設備整合領域,累積豐富實務經驗,成為眾多餐飲品牌長期合作的夥伴。我們始終相信,設備品質不只是施工當下的成果,更關係到日後營運的穩定與效率。我們提供全程不外包的一條龍服務,從現場丈量、專業規劃設計、客製化製造,到安裝施工與售後保固維修,皆由自有團隊執行與管理,確保每一個環節銜接順暢、品質一致,協助業者降低溝通成本與後續風險。

除設備製造外,達鋼馨亦實際投入餐飲品牌經營,打造自有品牌「米炭火燒肉」。透過親自參與門市營運,我們將設備規劃、排煙系統、空氣品質與動線設計,反覆在實際營運場域中驗證與優化,不只從工程角度出發,更從經營者與消費者立場思考,讓設備真正成為營運助力。我們不僅打造不鏽鋼餐飲設備,更將對細節的堅持,轉化為長期可用、穩定可靠的營運基礎,協助每一位客戶安心經營、持續成長。

達鋼馨,值得您安心託付。

獨步全台的硬實力

Numbers Speak

年產業經驗
+
全程不外包
%
服務的企業與案場數
+
間自有餐飲品牌實際營運中

達鋼馨三大核心優勢

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❶ 不外包的一條龍服務

達鋼馨提供從現場丈量、規劃設計,到自有工廠製造、安裝施工與後續維修的完整服務,全程由自有團隊執行,不轉包、不拆件。透過單一窗口管理與標準化流程,確保設計、施工與實際使用需求一致,降低溝通成本與營運風險。

❷ 自有工廠,只做真材實料

所有餐飲設備皆採用 304 不鏽鋼,具備耐高溫、耐腐蝕與符合食品安全規範的特性。板材厚度清楚標示、可實際檢測,拒絕模糊規格,確保設備在長期高強度使用下,仍維持穩定、安全與耐用。

modern stainless steel kitchen culinary facility

❸ 不只做設備,更懂經營

達鋼馨實際投入餐飲品牌經營,親自打造 米炭火燒肉、米麻辣鍋 等品牌,將設備規劃、排煙系統與動線設計落實於營運現場驗證。透過第一線實戰經驗,回饋設備設計,協助客戶打造真正好用、耐用、符合長期營運需求的餐飲空間。

餐飲設備一條龍的整合專家

九大服務項目

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不鏽鋼設備爐具丈量規劃製造

依據實際場地條件進行精準丈量與規劃,採用 304 不鏽鋼客製製造,確保設備尺寸、動線與使用需求高度吻合

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風管空調補風排煙系統製造施工

整合排煙、補風與空調系統,計算風量配置,有效改善油煙回流、悶熱與異味問題,提升用餐與作業環境品質

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餐廳規劃設計繪圖

從營運需求出發,進行廚房與內外場動線規劃,搭配專業施工圖說,降低施工落差,確保設計可落實

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水洗油煙處理與水溝截油槽設備製造

導入水洗式油煙處理與截油設備,有效降低油煙、異味與管線阻塞風險,符合環保與餐飲衛生需求

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專業水電瓦斯配置連結施工團隊

整合水電、瓦斯等必要工程,由團隊謹慎執行,確保設備銜接安全、符合法規並降低後續維修風險

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凍藏冰箱凍庫組裝製造

依餐廳規模與使用需求,客製化凍藏設備與凍庫空間,提升食材保存效率與作業便利性

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商業空間工業風鐵件手工製造設計

結合空間風格需求,手工打造工業風鐵件與結構設計,兼顧機能性與整體視覺一致性

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獨家專利:水洗式臭氧除味煙罩

採用專利技術結合水洗與臭氧除味,有效分解油煙與異味,提升空氣品質,打造更舒適的用餐環境

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專業團隊售後維護保養維修服務

提供持續性的設備保養與維修支援,快速回應、責任清楚,協助您維持營運穩定不中斷

媒體報導與最新消息

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米炭火燒肉進軍台中北屯啦!近百種自助吧吃到飽,才剛試營運就爆滿,營業到凌晨一點

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米餐飲集團將心比心的經營理念,承擔顧客員工與社會永續的責任

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ESG 環保與永續的守護者

達鋼馨的永續,不只來自理念,而是來自長期實際運作的經驗與技術累積

從設備設計、製造到餐飲場域實際使用,每一項解決方案皆經過驗證,確保在提升營運效率的同時,也能為環境與未來負責。

專利水洗式臭氧除味煙罩

結合水洗攔截與臭氧分解技術,有效去除油煙中的異味與污染物,降低對環境與周邊空氣的影響,同時改善內外場工作環境,為高油煙餐飲場域提供穩定且可長時間運作的解決方案。

高效負壓排煙系統

透過專業風量計算與場域評估,建立穩定負壓排煙與補風機制,避免油煙回流與熱氣滯留,在確保排煙效果的同時,減少不必要的能耗,兼顧營運效率與節能需求。

淨零、節能、環保認證

相關設備與系統通過政府或產業單位之節能、環保與淨零評鑑,不僅符合現行法規,更代表其在能源使用、排放控制與環境影響上,具備可被檢驗的專業水準。

一條龍自製的耐用設計

透過自有工廠製造、全程不外包與高耐用 304 不鏽鋼設計,延長設備使用年限,降低汰換頻率與資源浪費,從源頭實踐永續製造精神。

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